Production planning: come farlo al meglio

Il production planning è una fase fondamentale della gestione di una linea produttiva.

Quando si parla di produzione vale la pena approfondire tematiche relative a pianificazione e schedulazione.

Senza pianificazione, infatti, la produzione non raggiunge gli obiettivi prefissati. Questo perché l’azienda che produce deve sapere quando, quanto e come produrre.

Vale la pena allora parlare di produzione pianificata?

Sì, certo … perché pianificare significa gestire in modo organizzato le risorse e le attività necessarie per realizzare una commessa.
Approfondiamo meglio.

production planning o pianificazione

 

Cos’è il production planning?

In questo articolo parliamo dunque di pianificazione della produzione, partendo dalla sua definizione.

L’incaricato per questa attività è il production planner, che fa parte del management tecnico-produttivo.

Cosa fa il production planner:

  • stabilisce gli obiettivi di produzione da raggiungere
  • stabilisce le strategie da seguire per raggiungerli
  • cerca di ridurre i costi di produzione
  • coordina e supervisiona l’impiego delle risorse (sia umane che tecnologiche)
  • analizza e valuta i risultati ottenuti
  • apporta eventuali modifiche o miglioramenti al piano di produzione
  • si coordina con altre funzioni aziendali, come le vendite e gli acquisti, per garantire un flusso efficiente di materiali e prodotti
  • identifica eventuali problemi o disallineamenti nel processo produttivo e ricerca soluzioni per correggerli
  • gestisce eventuali imprevisti o situazioni di emergenza che possono interferire con la produzione

 

Perché è importante il production planning?

La pianificazione della produzione è una funzione fondamentale nell’industria manifatturiera, dove la complessità dei processi produttivi richiede un controllo costante e puntuale.

Quindi a cosa serve il production planning?

Serve al reparto produttivo per sapere in anticipo quali commesse realizzare e quanto tempo impiegherà a produrle (lead time).

Serve inoltre a pianificare le risorse e gli investimenti necessari per realizzare le commesse.

E infine, serve anche come strumento di controllo sull’andamento della produzione, per verificare ad esempio la presenza di scostamenti rispetto alle previsioni.
Che dici, sono vantaggi importanti?

 

Pianificare la produzione: vantaggi

Torniamo a dire che il production planning ha un’importanza fondamentale nell’organizzazione di un’azienda. È il primo step della produzione vera e propria.

Vogliamo parlare di almeno 3 suoi vantaggi:

In generale, la pianificazione della produzione ha l’obiettivo di ottimizzare tutto il processo aziendale: dagli approvvigionamenti ai flussi di magazzino, dalla produzione alla distribuzione.
Quando riesce a far questo, è efficiente.

 

Chi si occupa di production planning?

In un’azienda manifatturiera, la pianificazione è un’attività che coinvolge diverse aree e funzioni. Coinvolge più persone che svolgono ruoli specifici e hanno responsabilità distinte.

Uno dei ruoli principali nella pianificazione è quello del pianificatore, o production planner.
Questa persona ha la responsabilità di sviluppare e gestire il piano della produzione.
Il production planner deve considerare una serie di fattori per creare un piano realistico ed efficace:

  • la disponibilità delle risorse
  • la domanda dei clienti
  • le capacità produttive dell’azienda

Il piano della produzione diventa quindi il punto di contatto tra il pianificatore e gli altri ruoli coinvolti nel processo di pianificazione.

Un altro ruolo fondamentale nella pianificazione è quello del responsabile degli acquisti.
Il suo compito è quello di acquistare, in base al piano di produzione, le materie prime e i componenti necessari per realizzare i processi. Il responsabile degli acquisti collabora strettamente con il pianificatore per garantire che le quantità e i tempi di consegna delle forniture siano adeguati alle esigenze produttive.

Infine, c’è il responsabile (o direttore) della produzione, essenziale nella pianificazione.
Questa persona ha la responsabilità di coordinare le attività all’interno del reparto produttivo dell’azienda, per garantire che il piano di produzione venga eseguito con successo.
Si assicura che le risorse siano allocate correttamente, che i tempi di produzione siano rispettati e che la qualità dei prodotti soddisfi gli standard stabiliti.

Il production planning coinvolge ruoli e persone che lavorano insieme per ottimizzare l’efficienza e la produttività della fabbrica.
Il piano della produzione rappresenta il punto di contatto tra questi diversi ruoli.
i ruoli del production planning

 

Strumenti per il production planning

Hai deciso o stai decidendo di pianificare la produzione?
Ottimo. Allora sarà necessario raccogliere le informazioni relative ai processi produttivi e poi elaborarle e mapparle su uno schema che rappresenta i tempi e gli impegni delle risorse nell’attività produttiva.

Come si fa?
Puoi scegliere vari strumenti operativi, dal più “comune” (diciamo così) Excel, a un software di pianificazione produzione.

Ovviamente cambiano modalità e benefici.

 

Pianificare la produzione con Excel

Pianificare la produzione con Excel significa utilizzare uno strumento che, sebbene semplice, presenta limiti, molto vicini a quella che possiamo chiamare una pianificazione manuale della produzione.
I rischi del production planning gestito con Excel sono soprattutto legati alle informazioni che si utilizzano.
Quando si pianifica la produzione con Excel, infatti, si lavora spesso con dati non aggiornati, oppure mancanti e non condivisi con altri reparti aziendali (abbiamo visto sopra che la pianificazione efficiente prevede il coinvolgimento di ruoli e aree diverse).

Inoltre, Excel offre funzionalità limitate nella gestione delle risorse, il che può portare a sovraccaricare inutilmente alcuni reparti.
In generale, pianificare la produzione con Excel richiede un impegno maggiore di tempo e risorse umane rispetto a un software di gestione produzione.

Senza oltretutto la garanzia di raggiungere gli obiettivi di efficienza e produttività.
Non si riesce a gestire velocemente gli imprevisti, le informazioni sono statiche, lo strumento non permette di creare visioni su scenari futuri.

L’alternativa allora è quella di pensare a una pianificazione strutturata con un software specifico, che offre funzioni proprio di pianificazione produzione.

 

Software per production planning

Veniamo allora al software per la produzione industriale, sempre più diffuso nei reparti manifatturieri italiani.

Già, perché introdurre un sistema idoneo di pianificazione risolve alcuni problemi tipici del planning manuale, come la poca efficienza, la difficoltà nell’aggiornamento delle previsioni e la mancanza di controllo sull’andamento della produzione.

Il software di pianificazione produzione in particolare permette di:

  1. ridurre al minimo gli errori di pianificazione
  2. programmare le attività necessarie per eseguire la commessa
  3. evitare ridimensionamenti eccessivi della produzione
  4. ridurre le attività a basso valore o le situazioni improduttive (come i fermi macchina)
  5. aumentare la produttività dei reparti produttivi
  6. ridurre il lead time di produzione
  7. ridurre i costi di produzione e di organizzazione dei reparti
  8. individuare preventivamente le criticità

Tra i software per la pianificazione della produzione citiamo il software MES.

 

Pianificare la produzione con il software MES

 

 

Grazie al software MES, è possibile ottimizzare la sequenza di lavoro e la gestione delle risorse, garantendo una maggiore efficienza e riducendo al minimo gli errori.

Inoltre, questo tipo di software realizza anche l’ottimizzazione produttiva.
Che significa?

Significa che il software MES – quando ben progettato e sviluppato – offre al team di pianificazione la possibilità di ottimizzare l’utilizzo delle risorse, evitando sovraccarichi o sotto-utilizzi.

Insomma, una produzione efficiente e di alta qualità.

 

Conclusione: perché è importante il production plan

Siamo riusciti a farti capire l’importanza di pianificare?
Un processo che permette di controllare gli imprevisti, programmare gli ordini di materiali e schedulare le attività necessarie per produrre i prodotti.

Per chi è importante pianificare la produzione?
Per tutte quelle aziende che lavorano a commessa o che devono seguire un calendario fisso di consegne.

Qual è la buona notizia?
La buona notizia è che esistono delle soluzioni software che consentono di ridurre gli errori di calcolo e i tempi di preparazione della pianificazione.

Esistono quindi degli strumenti – in primis i software MES – per pianificare la produzione in modo efficiente e preciso, sistemi che integrano tutte le fasi del ciclo di produzione, dalla gestione delle risorse umane alla gestione delle macchine e dei materiali.

Grazie a queste soluzioni, i reparti produttivi possono ottimizzare le proprie risorse, ridurre gli sprechi e migliorare la qualità del prodotto finale.

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